Pain de campagne artisanal,
jambon cuit supérieur, comté,
muscade, frites et sucrine
9,90€
Croque Madame
Comme Monsieur avec un oeuf dessus
10,40€
* Steack à cheval
Frites, sauce poivre de Malabar
12,50€
Menu des Petits Bouchons
Jusqu'à 10 ans
9,80€
1 Boisson
Coca, Ice tea, Sirop à l'eau, diabolo ou jus d'orange
1 Plat
Coquillette sauce comté
Mini burger
Steak haché de boeuf ou végétal ou Mini poutine
1 Dessert
Gourmand sans caféine ou Glaces 2 boules
Vanille, chocolat, cœur de fraise ou caramel
Entrées
Ceviche au lait de tigre
Thon cru, oignons rouges, cébette, poivrons,
édamames, lait de coco, citron vert et piment
11,80€
Oeufs en meurette
9,20€
Mozzarella di bufala 200gr
Tomates cerises confites, roquette,
huile d’olive bio extra
9,50€
Avocado toast
Ricotta, purée d’avocat, radis, grenade,
tartare de tomates, coriandre et citron vert
9,20€
Carpaccio de Boeuf
Cuit au sel et aux herbes + Sauce tartare
8,50€
Saumon Label Rouge
Façon gravelax, shot de vodka Zubrowska blanche
11,80€
Planches
En solo ou à partager
16,90€
La veggy
Artichauts grillés, aubergines farcies, tartare
de tomates, tourte du moment, piments rouges
farcis au fromage, mozzarella di bufala, pain
de campagne
La canaille
Terrine de foie de canard aux girolles, carpaccio de bœuf cuit
au sel rose et aux herbes, jambon Serrano, lonzo, coppa, minis
saucissons, rillette, pain de campagne
La biquette
Comté, mozza di buffala, camembert au lait cru, St Maure de
Touraine, Roquefort, Petit basque, pain de campagne
La mixte
Comté, camembert au lait cru, St Maure de Touraine, jambon
Serrano, carpaccio de bœuf cuit au sel, coppa, lonzo, minis
saucissons, pain de campagne
Salade
14,20€
* Salade Caesar
Sucrine et jeunes pousses, blanc de poulet, tomates cerises
confites, grana padano, croutons, œuf dur, sauce caesar, persil
* Salade du Puy
Lentilles du Puy et jeunes pousses, saumon gravlax label rouge,
œuf poché, oignons rouges, piment d’Espelette, ciboulette
Coquillette aux champignons et à la crème de truffe
16,20€
* Garganelli romagnoli à l'arrabiata
Sauce tomate pimentée, pignon de pin et olives.
11,90€
.
* Taglioline gorgonzola
À la crème de gorgonzola, noix,
tomates cerises confites et roquette
13,50€
Burgers
15,80€
Le Burger de l'agora
Bun artisanal, steak haché de bœuf 150 gr, compotée d’oignons,
sauce comté, lard grillé, sauce barbecue
Le Burger végétarien
Bun artisanal aux graines, steak végétal 140 gr (quinoa et boulgour aux légumes), purée de poivron rouge, chèvre et roquette
Burger Italien
Bun artisanal, steack haché de bœuf 150 gr, compotée
d’oignons, coppa grillée, sauce gorgonzola, tomates cerises
confites et roquette.
Taille XL double steak + 3€
Cocottes
14,90€
Joues de Bœuf braisées façon bœuf carottes, grenailles rôties
Porc confit au sirop d'érable et à la bière, grenailles rôties
Poulet, coco, curry, coriandre, riz blanc
Plats
* Plat du jour
Risotto végétarien
Aux légumes croquants au grana padano et pesto
14,90€
* Poutines des Jockers
Frites, sauce à poutine, lardons, oignons caramélisés,
moutarde en grains, cheddar en grains « couic-couic »
13,50€
Magret de canard
Aux épices du trappeur et jus au miel,
grenailles rôties et légumes poêlés
17,90€
Souris d'agneau braisée
Grenailles rôties et légumes poêlés.
18,50€
* Tartare de Boeuf de l'Agora
Frites et sucrine
13,80€
Andouillette 5A Maison Duval
Moutarde en grains, frites et sucrine
18,20€
Onglet de Boeuf Simmental
Race à viande 180 gr, frites et sucrine Sauce au choix
16,40€
Viandes Maturées
Un savoir faire ancestral qui revient dans vos assiettes ! Comme le fromage et le vin, la viande se mature pour obtenir les saveurs les plus fines, la tendreté, la flaveur...
Faux filet
20,00€200 gr
38,00€400 gr
Entrecôte
24,00€200 gr
45,00€400 gr
Côte de Boeuf pour 2
1.2 kg environ
65,00€
Sauce au choix
Gorgonzola, comté, barbecue, poivre de malabar
Si votre cuisson n'est pas conforme à votre demande, nous nous engageons à la corriger immédiatement
Poissons
Poisson du moment
Encornets et chorizo
Grillés à la plancha, sauce vierge
et pointe de pesto + riz blanc
16,80€
Connecticut Lobster Roll
Homard (100 gr) dans un pain brioché
au beurre d’estragon, frites et salade exotique
24,00€
Ceviche au lait de tigre
Thon cru, oignons rouges, cébette, poivrons,
édamames, lait de coco, citron vert,
piment et salade exotique