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Du Lundi au samedi midi. Hors jours férié
Marqué d’une étoile *
Du lundi au samedi
midi
Hors jours fériés
Pain de campagne artisanal, jambon cuit supérieur, comté, muscade, frites et salade.
Comme Monsieur avec un oeuf dessus
Frites, sauce poivre de Malabar
Jusqu'à 10 ans
Vanille, chocolat, cœur de fraise ou caramel
Marinade mangue épicée, oignons rouges, cébette et sésame
Cuit au sel et aux herbes + Sauce pesto
Thon cru, oignons rouges, cébette, poivrons, édamames, lait de coco, citron vert et piment
Tomates cerises confites, roquette, huile d’olive bio extra
Ricotta, purée d’avocat, radis, grenade, tartare de tomates, coriandre et citron vert
En solo ou à partager
Artichauts grillés, aubergines farcies, tartare de tomates, tourte du moment, piments rouges farcis au fromage, mozzarella di bufala, pain de campagne
Terrine de foie de canard aux girolles, carpaccio de bœuf cuit au sel rose et aux herbes, jambon Serrano, chorizo coppa, minis saucissons, rillette, pain de campagne
Comté, mozza di buffala, camembert au lait cru, St Maure de Touraine, Roquefort, Petit basque, pain de campagne
Comté, camembert au lait cru, St Maure de Touraine, jambon Serrano, carpaccio de bœuf cuit au sel, coppa, lonzo, minis saucissons, pain de campagne
Sucrine, jeunes pousses, grenailles, toasts de chèvre, noix, lard grillé, tomates cerises confites, miel
Sucrine et jeunes pousses, blanc de poulet, tomates cerises confites, grana padano, croutons, œuf dur, sauce caesar, persil
Lentilles du Berry, Label Rouge et jeunes pousses, saumon gravlax Label Rouge, œuf poché, ognons rouges, piment d’Espelette, ciboulette.
Sucrine, jeunes pousses, mozzarella di bufala, jambon Serrano, légumes grillés, gressin, pesto
pommes grenailles, ognons, poivrons, olives noires, paprika, laurier, huile d olive
Grillés à la plancha, sauce vierge et pointe de pesto + riz blanc
Homard (+/- 100 gr) dans un pain brioché au beurre d’estragon, frites et salade exotique.
Thon cru, oignons rouges, cébette, poivrons, édamames, lait de coco, citron vert, piment et salade exotique
Marinade mangue épicée, oignons rouges, cébette et sésame et salade exotique.
Sauce tartare, frites et sucrine
Riz tiède, saumon label rouge cru mariné, avocat, édamames, radis, ananas, marinade maison, chips de vitelotte, graines de sésame, gomasio, ciboulette
Bun artisanal, steak haché de bœuf 150 gr, compotée d’oignons, sauce comté, lard grillé, sauce barbecue
Bun artisanal, steack haché de bœuf 150 gr, compotée d’oignons, coppa grillée, sauce gorgonzola, tomates cerises confites et roquette.
Bun artisanal aux graines, steak végétal 140 gr (quinoa et boulgour aux légumes), purée de poivron rouge, chèvre et roquette
bouillon de volaille, nouilles ramen, porc shachu, oeuf mollet, gingembre, menma, ito togarashi, pousses de soja
Nouilles de riz, sauce nuoc nam, œuf, cébettes, cacahuètes, coriandre.
grenailles orties, legumes, jus épicé
Un savoir faire ancestral qui revient dans vos assiettes !
Comme le fromage et le vin, la viande se mature pour obtenir les saveurs les plus fines, la tendreté, la flaveur...
1.2 kg environ
Gorgonzola, comté, barbecue, poivre de malabar
Si votre cuisson n'est pas conforme à votre demande, nous nous engageons à la corriger immédiatement
Frites, sauce à poutine, lard grillé, oignons caramélisés, moutarde en grains, fromage en grains « couic-couic »
Grenailles rôties et légumes poêlés. Jus au thym
(VFrançaise) - Frites et salade
Aux légumes croquants, grana padano et pesto
Aux épices du trappeur et jus au miel, grenailles rôties et légumes poêlés
Moutarde en grains, frites et salade
+/- 180 gr, frites et salade.
Sauce au choix
Expresso + 3 mignardises maison du moment
Thé, crème ou chocolat gourmand + 0,5 €
Boule de glace coco
Caramel et pop corn
Fromage blanc, céréales, fruits frais, graines
Vanille, citronnelle et framboise
Au chocolat blanc
Stratacciela, caramel beurre salé, chocolat, chantilly, coulis caramel, morceaux de brownie
Yaourt miel, cœur de fraise, tartare de fraise, chantilly, spéculoos concassés
Confiture de lait, glace nougat de Montélimar, yaourt, miel, chantilly, amandes grillées
Noix de coco, mangue exotique, citron verts, purée de fruits exotiques, chantilly, meringue, chantilly
Café pur arabica, vanille intense de Madagascar, chantilly, whisky 2 cl
Noix de coco, citron vert et ses zestes, chantilly, rhum 2 cl
Citron vert et ses zestes, Rhums raisins macérés, chantilly, rhum 2 cl
Nocciolata, glace vanille, copeaux de chocolat et chantilly
Fruits frais, coulis de fruits du moment et chantilly
Sirop d’érable, glace caramel au beurre salé, écrasé de spéculoos et chantilly
Le Dimanche Midi à partir de 11h00
29,00€Jusqu’à 10 ans
Tous les jours 16 / 19 H
Tous les cocktails à 10€
Rhum Havana
Rhum 5 cl, menthe fraîche, citron vert, sucre
Rhum Trois rivières 5 cl, purée de coco et fraise, jus d’ananas
Rhum havana 5 cl, citron vert, sucre, blanc d’oeuf
Rhum havana 5 cl, citron vert, sucre, blanc d’oeuf, purée de fraise
Rhum Trois rivières 5 cl, purée de coco, jus d’ananas
Cachaça 6 cl, sucre roux, citron vert
Cachaça 6 cl, sucre roux, citron vert, purée de fruits exotiques
Tiscaz
Tequila 5 cl, triple sec, jus de cranberry, citron vert
Tequila 5 cl, citron vert, sucre, blanc d’ œuf
Tequila 5 cl, citron vert, sucre, blanc d’ œuf, purée de fraise
Zubrowska blanche
Vodka 5 cl, triple sec, jus de cranberry, citron vert
Vodka 5 cl, Fruits de la passion et mangue
Vodka 5 cl, sucre blanc, citron vert
Vodka 5 cl, citron vert, ginger beer
Vodka 5 cl, Shot de champagne 2 cl, Fruits de la passion et mangue
14 cl
Glenfarclas 12 ans 4 cl, citron vert, sucre, blanc d’oeuf
Bushmills black bush 4 cl, citron vert, sucre, blanc d’ œuf
Bulleit 10 ans 4 cl, citron vert, sucre, blanc d’oeuf
Bombay Sapphire
Gin 5 cl, citron vert, sucre, blanc d’oeuf, eau pétillante
Gin 5 cl, ginger beer, citron vert, baie de genièvre
18 cl
Balance / équilibré
Apérol 5 cl, Prosecco 10 cl, eau gazeuse
Sweet / doux
Martini blanc 5 cl, Prosecco 10 cl, eau gazeuse
Bitter / amer
Campari 5 cl, prosecco 10 cl, eau gazeuse
16 cl
Vin blanc chardonnay 6 cl, purée de fruits
de la passion, sucre, prosecco 8 cl
Virgin colada
Mangue, passion, ananas, grenadine, citron vert
Mojito ou Spritz
2,5L
Cassis , Pêche, Mûre ou Framboise
Brasserie artisanale de Sutter
Blonde 4,8°
Blonde 6,5 %
Blanche 5,5 %
Ambrée 7 %
Blonde 6,5 %
Blonde triple 9 %
43,8° - Japon - Floral / Fumé / Fruité
40° - Irlande - Doux / Épicé
40° - Irlande - Doux / Fruité / Rond
41° - Pays de Galles
Doux / Fruité / Rond
46° - Ecosse Campbeltown
Tourbe moyenne / Puissant / Fruité
43° - Ecosse Islay - 10 ans d’age
Tourbe puissante / Puissant
43° - Ecosse Highland
Puissant / Fruité / Épicé
46,3° - Ecosse Highland
Rond / Gourmand / Légèrement épicé
47,8° - France
Doux / Fruité / Rond
46° - Inde - Rond / Puissant
51,4° - Japon - Epicé / Boisé / Floral
47,6° - USA
Rond / Puissant
45,6°- USA
Rond / Doux
45° - Martinique Rhum agricole
Puissant / Épicé / Rond
15 ans 40° - Pérou
Vanille / Café / Rond / Gourmand
40° - Guyana
Rond / Légèrement fumé
40° - Cuba
Doux / Rond / Gourmand
40° - Guatemala
Doux / Rond
Ti Ced ananas victoria
32° - France
Frais / Gourmand
Vanille noix de Macadamia
32° - France
Pâtissier / Rond
Abricot bergeron, Poire Williams,
Tomate Rouge, Raisin Blanc Sauvignon,
Pêche de Vigne, Pommes cox’s,
Fraise Sengana (+0,5€)
Orange, citron
« Hey dude »
« Bella lula »
70 cl
Plate ou gazeuse
Voir sélection
(Massaya Bio)
San Simeone
Philipponnat
Réserve Brut
Réserve Rosé
San Simone
Perlae Naonis millesimato
Cuvée Canaille - Clos Roussely
Fruité - Léger, fin, souple
Cuvée Canaille - Clos Roussely
Fruité - Léger, fin, souple
Les Costebelles - Domaine de La Ligière
Fruité - Rond
Les Costebelles - Domaine de La Ligière
Fruité - Rond
Domaine Marrans
Fruité - Léger, fin, souple
Domaine Marrans
Fruité - Léger, fin, souple
Cuvée Saint Jean - Domaine Clos de Serres
Fuité - Rond
Cuvée Saint Jean - Domaine Clos de Serres
Fuité - Rond
Cuvée Chemin de La Vie - Domaine X. Landreau
Fruité - Rond
Cuvée Chemin de La Vie - Domaine X. Landreau
Fruité - Rond
Domaine Maratray Dubreuil
Fruité - Léger, fin, souple
Domaine Maratray Dubreuil
Fruité - Léger, fin, souple
La réserve de Jeanne - Domaine Ventenac
Puissant - Rond
La réserve de Jeanne - Domaine Ventenac
Puissant - Rond
Château Le Payral
Rond - Fruité - Boisé ou Tanique
Château Le Payral
Rond - Fruité - Boisé ou Tanique
Domaine de la patience
Domaine de la Patience
L’échapée belle AB - Mas de Cadenet
L’échapée belle AB - Mas de Cadenet
Domaine des Moreaux
Fruité - Sec
Domaine des Moreaux
Fruité - Sec
Les Clos - Clos Roussely
Fruité - Minéral
Domaine Chavet
Floral - Minéral
Domaine Chavet
Floral - Minéral
Les Clos - Clos Roussely
Fruité - Minéral
Château Haut Fonrousse
Liquoreux
Château Haut Fonrousse
Liquoreux
A la Bouteille
Domaine de la Patience
Domaine La Ligière
Domaine Mucyn
Château Mont Redon
4 cépages AB - Domaine de Pajot
Domaine Sainte Croix
Chateau Haut Fonrousse
Domaine des Moreaux
Clos Roussely
Domaine Chavet
Domaine Cailbourdin
NAT - Domaine I&N. Perraud
Domaine de la Meulière
Domaine Larue
Les Vignes Blanches - Domaine Maratray Dubreuil
Chateau Haut lagrange
Château Argilat Le Pape
Domaine Léon Boesch
La Cabane AB - Domaine Léon Boesch
Vendanges tardives AB - Domaine Léon Boesch
Les fous AB - Domaine Léon Boesch
A la Bouteille
Domaine de la Ligière
Domaine Rabasse Chavarin
Les Garennes AB - Domaine La Ligière
Les Entrecoeurs - Domaine Mucyn
Domaine Mucyn
Château Mont Redon
Moulin de la Gardette
Domaine Mucyn
La réserve de Jeanne - Domaine Ventenac
Château Le Payral
Basté AB - Clos Basté
Clos Basté AB - Clos Basté
Réserve AB - Chateau La Colombière
NAT Domaine Sainte Croix
Le Mas AB - Domaine Clavel
Bonne Pioche AB - Domaine Clavel
Cuvée Saint-Jean AB - Domaine Clos de Serres
Domaine Chavet
Domaine Olivier
Cuvée Canaille - Clos Roussely
«Ruben» Ou «Hanami» NAT - Domaine Bobinet
Domaine Marrans
Domaine Marrans
Domaine Marrans
Domaine I&B. Perraud
Domaine I&B. Perraud
Domaine I&B. Perraud
Domaine Maratray Dubreuil
Les Bons Ores - Domaine Maratray Dubreuil
1er cru Les Vergelesses - Domaine Maratray Dubreuil
Les Noizons - Domaine Berthelemot
Cuvée Chemin De La Vie - Domaine X. Landeau
Clos des Moines
Château Bichon Cassignols
Chateau Des Annereaux
Croix Bonis
Héritage Chasse Spleen
Château Mongravey
Cru Bourgeois - Château moulin de la rose
Biody - IGP Grésivaudan - Domaine Giachino
Les Jardins AB - Domaine Léon Boesch
A la Bouteille
Domaine Montrose
Les Béatines AB - Domaine Les Béatines
L’échapée belle AB - Mas de Cadenet
La Malissonne AB - Château Guilhem Tournier
Domaine JP Balland
Bonne Pioche AB - Domaine Clavel
La Malissonne AB - Chateau Guilhem Tournier
Doc - Ombrie
Domaine Las Cepas
Biody - Province de Bairrada
Biody - Province de Bairrada
2ème cru classé 2005 - Chateau Gruaud Larose
5ème cru classé 2005 - Château d’Armaillhac
1er cru Clos des Argelières 2016 - Domaine P.Rion
Clos du Roi 2015 - Domaine Maratray Dubreuil
1er grand cru classé 1996 - Chateau La Gaffelière
Clos de la Bonnette
AB Légende de Bonnetta 2015 - Clos de la Bonnette
2016 Domaine Larue
1er Cru 2017 Clos des Mouches - Domaine Berthelemot
San Simone Perlae Naonis millesimato
